本文自南都·湾财社 掌互通
采写 | 南都·湾财社记者 詹丹晴
9月9日，翠华控股发布公告称，其位于香港国际机场一号客运大楼的门店，未能通过机场管理局的招标取得授权经营门店的续期，将在今年届满日期10月28日或者前后终止运营。
在这之前，就有消费者在社交平台晒图称，翠华餐厅（香港国际机场店）已经贴出公告称，因租约期满，请顾客在2025年9月21日起，移步至临近的翠华餐厅就餐。
翠华餐厅于2012年11月就在香港机场开店，并且在2020年5月26日获得招标掌互通，新的经营期限为60个月，这家店经营至今已有12年。翠华控股称，翠华餐厅（香港国际机场店）产生的收益占本集团总收益约8%。董事局认为，关闭该餐厅将不会对本集团的营运及业务表现造成任何重大影响。
尽管如此，按照翠华控股72家餐厅的总数计算，其他餐厅贡献的收入平均占比约为1.30%，香港机场店贡献的收入约为其他餐厅的6.17倍。而在关闭这家收入较高的门店之前，2025财年，翠华控股还出现了营收净利润双降的情况。财报显示，2025财年（2024年4月-2025年3月），翠华控股营收同比下跌了5%至9.06亿港元，净利润同比下跌了68.4%至1234.2万港元。
2025财年，翠华控股就在中国香港关闭了2家餐厅，同时新开了4家餐厅。针对如何填补机场店关闭带来的收入空缺等，9月10日，南都湾财社记者联系了翠华控股投资者关系部，截至发稿，尚未收到回复。
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翠华控股前身是1967年在中国香港旺角创立的冰室，2009年，翠华控股正式进军中国内地市场，在上海开设了内地首间翠华餐厅。2012年，翠华控股登陆港交所上市，成为“茶餐厅第一股”。
翠华餐厅是翠华控股旗下最知名的品牌，此外其还有“扬食屋”“锡兰”“坚信号上海生煎皇”“神鸟烧”及“From Seed to Wish”“甘一堂”等多个品牌。其门店分布在中国香港、中国内地、中国澳门以及新加坡。截至今年3月31日，翠华控股拥有餐厅72家，包括中国香港的31家餐厅，中国内地的32家餐厅，中国澳门的3家餐厅以及新加坡的6家餐厅。
按照区域划分，翠华控股的主要收入为中国香港，其次是中国内地。截至2025年3月31日止的一年，翠华控股来自中国香港的收入同比上涨了1.78%至5.15亿港元；来自中国内地的收入同比下跌了13.92%至3.71亿港元。
在中国内地市场，翠华控股自2022年4月以来门店数量就在逐渐缩减。截至2025年3月31日止的一年，翠华控股在中国内地关闭了4家餐厅，同时无新餐厅开业。翠华控股在财报中透露，其对未来发展持审慎乐观的态度，将谨慎发展传统市场，同时通过专业市场拓展新的增长点掌互通，其在今年4月到6月期间，在中国内地开设了2家新餐厅。
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